Binahong -(anredera cordifolia) adalah nama sebuah tanaman obat dari Tiongkok (dikenal dengan nama asli Dheng San Chi). Tanaman berumbi rimpang dan menjalar ini telah dikenal memiliki manfaat penyembuhan yang luar biasa dan telah ribuan tahun dikonsumsi oleh bangsa Tiongkok, Korea, Taiwan dll. Di kawasan Asia Tenggara, binahong merupakan konsumsi wajib penduduk Vietnam ketika melawan invansi Amerika mereka sudah membuktikan Khasiat Manfaat Binahong ini.
Di Indonesia sebenarnya tanaman ini banyak terdapat di daerah berhawa sejuk dan banyak digunakan sebagai tanaman penghias gapura . Seluruh bagian tanaman menjalar ini berkhasiat, mulai dari umbi rimpang, batang serta daunnya yang berbentuk jantung. Namun masyarakat di Indonesia sepertinya tidak banyak yang tahu akan Khasiat Manfaat Binahong.
Kandungan kimia, Khasiat manfaat daun Binahong :
1. Flavonoid
Aktivitas farmakologi dari flavonoid adalah sebagai anti-inflamasi, analgesi, anti-oksidan (De Padua et al., 1999). Mekanisme anti-inflamasi terjadi melalui efek penghambatan pada jalur metabolisme asam arakhidona, pembentukan prostaglandin, pelepasan histamin pada radang (Loggia dkk, 1986).
2. Asam Oleanolik
Asam oleanolik merupakan golongan triterpenoid yang merupakan antioksidan pada tanaman (Liu J, 1995 ; Yin et al., 2007). Mekanisme perlindungan oleh asam oleanolik adalah dengan mencegah masuknya racun ke dalam sel d an meningkatkan sistem pertahanan sel. Asam oleanolik juga memiliki zat anti inflamasi. Kandungan nitrit oksida pada asam oleanolik juga menjadi anti oksidan, dapat berfungsi sebagai toksin kuat untuk membunuh bakteri (Guyton et al., 1997). Jadi dengan adanya asam oleanolik ini akan memperkuat daya tahan sel terhadap infeksi dan memperbaiki sel sehingga sel dapat beregenerasi dengan baik. Senyawa saponin triterpenoid pada daun binahong dapat menurunkan gula darah (Soprema, 2006). Dengan adanya penurunan kadar gula darah pada luka, maka dapat pula menurunkan terjadinya infeksi.
3. Protein
Dengan berat molekul besar akan menjadi antigen yang memacu pembentukan antibodi. Kemudian antibodi akan mengaktifkan komplemen (Nurwati, 2005). Protein tersebut juga mampu menstimulasi produksi nitrit oksida (Chuang et al., 2007). Nitrit Oksida mampu meningkatkan aliran darah yg membawa nutrisi ke tiap jaringan sel. Selain itu, nitrit oksida merangsang tubuh untuk memproduksi hormon pertumbuhan yg berguna untuk menstimulasi pertumbuhan & reproduksi sel yang rusak (Wijaya, 2008).
4. Asam Askorbat (Vitamin C)
Asam askorbat dapat meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi, berfungsi dalam pemeliharaan membran mukosa, mempercepat penyembuhan (Almatsier, 2004) dan sebagai antioksidan, asam askorbat penting untuk mengaktifkan enzim prolil hidroksilase yg menunjang tahap hidroksilasi dalam pembentukan kolagen. Dengan adanya asam askorbat ini, maka serat kolagen yg terbentuk akan lebih kokoh dan mempercepat penyembuhan luka (Guyton et al., 1997)
5. Saponin
Triterpenoid saponin adalah senyawa yg berfungsi menghambat biosintesis kolesterol dengan cara menghambat kerja enzim yg bekerja pada tingkat fosfolilasi, yaitu hydrixymethylglutaryl-CoA reductase atau pada perpanjangan rantai lemak.
 |
| gambar bagian-bagian tanaman Binahong |
- Mempercepat pemulihan kesehatan setelah operasi, setelah melahirkan, khitan, bermacam luka dalam, luka luar dan radang usus.
- Melancarkan, menormalkan peredaran dan tekanan darah.
- Mencegah stroke, maag dan asam urat.
- Menambah dan mengembalikan vitalitas daya tahan tubuh.
- Wasir (ambeien).
- Melancarkan buang air kecil dan buang air besar.
- Diabetes.
Khasiat tambahan dari tanaman Binahong yaitu :
- Sariawan berat.
- Pusing.
- Sakit perut.
Menurut Candra Wijaya khasiat utama dari tanaman Binahong yaitu :
- Menyembuhkan luka dalam dan luka luar seperti baru operasi,typhus, radang usus, maag dan wasir ( ambeien).
- Pembengkakan dan pembekuan darah.
- Memulihkan kondisi lemah setelah sakit.
- Rhematik, luka memar (akibat benturan, terpukul atau terkilir).
- Mencegah stroke.
Cara penggunaan tanaman Binahong yaitu sebagai berikut :
1. Menurut Bambang Wirjatmadi, spesialis gizi :
Binahong sangat baik untuk penambah stamina serta mencegah stroke dan asam urat. Daun dan batangnya dapat juga ditumbuk halus, kemudian dioleskan pada bagian yang sakit. Bahan ini dapat menyembuhkan memar
karena terpukul, kena api, pegal linu, nyeri urat, dan menghaluskan kulit.
Untuk pemakaian dalam, ambil umbi binahong secukupnya. Cuci bersih, lalu direbus. Saring airnya dan minum 2-3 kali per hari untuk menyembuhkan
luka bekas operasi, mag, dan tifus.
2. Menurut Yellia Mangan dalam bukunya yang berjudul Solusi Sehat Mencegah dan Mengatasi Kanker (2009) :
Untuk mengobati penyakit kanker yaitu dengan cara sediakan 30 gr daun binahong kering dan 1 liter air kemudian rebus daun binahong tersebut dengan 1 liter air hingga tersisa 600 ml air. Air tersebut diminum 3 kali sehari, masing-masing takaran sebanyak 200 ml.
3. Menurut Feri Manoi yang dikutip dari Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri (2009) :
Cara paling mudah penggunaan binahong adalah dengan merebusnya atau sebagai campuran pada makanan seperti mie atau dimakan langsung sebagai lalapan. Dari bahan segar dapat digunakan umbi yang baru diambil. Pemakaian secara oral dapat diramu sebagai berikut : umbi binahong sebanyak tiga potong, dengan ukuran kurang lebih 2 – 3 cm, dicuci bersih dengan air, kemudian direbus dengan 5 gelas, setelah dingin disaring dan hasilnya diminum 2 - 3 kali sehari. Cara ini untuk menyembuhkan bekas operasi, maag, typus, disentri, mencegah stroke, asam urat dan sakit pinggang, untuk vitalitas tubuh ditambah telur dan madu.
Untuk pemakaian luar, daun dan batang ditumbuk halus kemudian dioleskan pada bagian yang sakit, memar karena terpukul, kena api, rheumatik, pegal linu, nyeri urat, dan menghaluskan kulit. Daun binahong dicuci bersih lalu ditumbuk sampai halus kemudian dioleskan atau dibalur pada seluruh tubuh bayi, akan menurunkan panas tinggi. Lebih baik lagi apabila ibunya meminum jus daun binahong, ini akan lebih cepat untuk penyembuhan bayi.
0 komentar:
Posting Komentar